Negra Margen - Bonarda
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Negra Margen de Oír ese Río
Oir Ese Rio es el proyecto de Marcial Sanchez Elia, con Germán Masera a cargo de la enología, con uva propia de un viñedo en Alto Agrelo, a 1.100m de altura, sobre suelos pedregosos y de buena pendiente a orillas de un cauce con plantas nativas.
Esta Bonarda, fermenta en tanque de inox con levaduras indígenas. Es un vino jugoso, con la fruta característica de Agrelo y buena frescura.
Perfil del Vino: Bonarda
Esta etiqueta destaca por un proceso de mínima intervención y un perfil vibrante:
Vinificación: Se fermenta en tanques de acero inoxidable utilizando exclusivamente levaduras indígenas.
Carácter: El resultado es una Bonarda sumamente jugosa, que captura la pureza frutal típica de Agrelo.
Sensaciones: Un vino que equilibra la madurez de la zona con una notable frescura en boca.
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