La línea Terroir de Altos las Hormigas refleja las carácterísticas que diferencian al mismo vino elaborado en diferentes zonas de la misma manera.

Son vinos muy placenteros para beber con gran equilibrio.

Qué es el Terroir?

Si el Terroir es la música, el hombre es el intérprete, y aprovechar una partitura en todo su potencial se basa en el talento y el trabajo duro de quien la interpreta. Un viticultor debe entender profundamente el Terroir y lo que lo hace único, para así lograr que toda la belleza escondida en su viñedo brille en el vino que de allí nace. La historia de Mendoza brinda cuatro siglos de herencia vitivinícola desarrollada por muchas generaciones de productores que se han servido de ella para superar los desafíos específicos de esta asombrosa tierra y lograron idear prácticas que dan equilibrio a las viñas y los vinos de la zona. Nosotros creemos que la variedad Malbec es la que mejor logra ser un fiel vehículo de este terruño. No hasta hace mucho en Mendoza existía la firme creencia que el potencial de un viñedo estaba dado por su altura: mientras más alto, mejor. Nuestro método se aleja de esta visión e identifica cada Unidad de Terroir en base a las interacciones entre su clima, la estructura y morfología de su suelo y las viñas. Nos basamos en la experiencia de nuestros enólogos y en el trabajo de nuestro especialista en Terroir Pedro Parra, entendiendo que una clara lectura de la Unidad de Terroir es una herramienta diferencial. Por ende, todas nuestras prácticas vitícolas, desde la plantación de un viñedo hasta la cosecha de las uvas, se fundamentan en este método de clasificación de Unidades de Terroir.